"C'est une graine qui fait partie de notre quotidien, qui fait parler beaucoup d'elle "grâce" au gluten... on la retrouve dans les pâtes et le pain. C'est bien sur le BLE ! Que nous retrouvons aussi dans la bière (à boire avec modération). Pour nous en parler, nous avons invité Jean Hugues qui vient d'ouvrir son bar brasserie "Paye ta bière" avec un concept novateur : apprendre soi même à faire sa bière. Les popotins et popotines ont concocté de bien bonnes recettes pour éveiller nos papilles. Et surtout, bon appétit!
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A bientôt dans la popote, sur Campus Grenoble 90.8"