« C’est une graine qui fait partie de notre quotidien, qui fait parler beaucoup d’elle « grâce » au gluten… on la retrouve dans les pâtes et le pain. C’est bien sur le BLE ! Que nous retrouvons aussi dans la bière (à boire avec modération). Pour nous en parler, nous avons invité Jean Hugues qui vient d’ouvrir son bar brasserie « Paye ta bière » avec un concept novateur : apprendre soi même à faire sa bière. Les popotins et popotines ont concocté de bien bonnes recettes pour éveiller nos papilles. Et surtout, bon appétit!
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A bientôt dans la popote, sur Campus Grenoble 90.8″